• Author: Frank
• Data: 25/11/2021
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Aproveite as sobras de frango já cozinhado, desfie-o e prepare um delicioso frango à brás. Com alho-francês, courgette e tomate cherry, esta receita fica ainda mais saborosa. Uma opção fácil, rápida e sem desperdício alimentar.

Passo 1 Numa frigideira, aloure a cebola, o dente de alho e o alho-francês com o azeite. Junte o frango, tempere com pimenta e misture bem. Passo 2 Bata os ovos com o sal e o leite e deite a mistura sobre o frango, mexendo suavemente até começar a coagular (não cozinhe demasiado, para os ovos ficarem cremosos). Adicione a courgette e envolva-a delicadamente no preparado.

Passo 3 Cozinhe durante 1 ou 2 minutos, só para aquecer, e deixar a courgette crocante. Retire do lume, salpique com a salsa e disponha as azeitonas e o tomate cherry.

- Frank